På skidor eller snöskor eller rent av vandring. Kläder för vandring/skidtur på vintern. En insikt på förra årets snöskovandring var också att det är förvånansvärt lätt att svettas så det var många som hade helt vanliga vandringsbyxor som inte var vindtäta
Klyv humrarna längs med kroppen, ta bort den svarta strängen som sitter humerstjärten. Halloj, här är vi, livs levande och tillbaka från ett kort juluppehåll
Spritsa moset längs kanten på plankan. Plankfilé skulle jag vilja kalla det här. Jag blev sugen på att använda planka när jag läste senaste numret av Allt om Mat där de har med retrorätter som plankstek, räkcocktail och marängsviss
Skär med en mjuk tunn, varm kniv längs kanten och lyft försiktigt av formen. Sätt ugnen på 175°. Spänn fast bakplåtspapper i två runda formar med löstagbar kant, 24 cm i diameter
Bred 1 msk nutella längs ena kortsida-kanten. De här fattiga riddarna fyllda med nutella och jordgubbar har jag sett många gånger hos Baka med Frida och nu blev de äntligen av att jag gjorde dem
Men om du skär med kniv igenom filén på längsen utifrån och in så kan det gå. Ta en riktigt vass och bra kniv och börja skära ett längsgående snitt någon halv centimeter in, men skär inte igenom utan vrid kniven när du nästan är igenom, vrid köttet och skär vidare så att du vartefter får en platt köttbit
Dela potatisarna längs med och lägg i en smord ugnsfast form med snittytan uppåt. Jag växte upp på den skånska landsbygden, i ett hus omgärdat av åkermark, en skog nära intill och en sjö en stenkast bort
Skär den på mitten längs med och kärna ur den genom att dra en tesked längs kärnraden. Så här gör du 30 minuter Skala och koka potatisen i ca 20 minuter
Blanda smör, mjöl och vatten i en matberedare - tryck ut i pajform, nagga i botten, sätt smala remsor med aluminiumfolie längs insidan på kanten (så den håller formen lättare vid gräddningen) och ställ kallt i kylskåp ca 10 min
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.