Skaldjurssoppa med torsk blåmusslor och aioli är en matig och klar soppa som till största delen består av buljong eller fonder ifrån diverse nedkok av skaldjur
Skala räkorna. Lägg alla skaldjur i en sil i rumstemperatur ca 1 tim före servering. Koka upp buljong, tomat, räkskal och dillfrön, låt puttra på svag värme i ca en kvart
Den här salladen jag fixade till dagens lunch ute i solen får nästan 10 av 10 alltså. Det är kul när ett ihopkok av allt möjligt man hittar i kylen blir så här bra, smakade verkligen sommar om något nu kan göra det
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.