Med en (snart) ettåring i hemmet funderar vi på om vi vågar sätta upp en gran i år. Clementiner, Persimon och pepparkakor med ädelost på tub (alldeles för gott)
Frys bananer utan skal, mixa som de är eller med lite kakao till en jämn smet. Vaniljkvarg (den utan socker) tillsammans med någon sorts frukt tex banan eller persimon, lite kanel och kokosflakes och jag är i himlen
Den här gången fick köttfärsen sällskap av mild, paprikasmakande ajvar relish och en god fårost av fetatyp, och resultatet blev såpass lyckat att jag gärna delar med mig av receptet
Pannkakorna består bara av två ingredienser - banan och ägg, men sedan kan man förvandla dem precis hur man vill genom att smaksätta dem med olika kryddor (som kanel, kardemumma, saffran eller lakrits) och toppa dem med sina favoritfrukter och bär
Låt svalna och njut ihop med hallon och hackad persimon. 400 gram medjooldadlar. 400 gram medjooldadlar. Ikväll tänkte jag göra en smarrig kladdkaka på svarta bönor men när jag väl kom hem från affären inser att jag inte har någon kakao
I måndags gjorde jag en rejäl sats med gröt som räcker till fem frukostar. Gröten blir både krämig och med härligt segt tuggmotstånd och är helt klart min favoritgröt
Så med en del groddat bovete kvar i kylen tänkte jag att det skulle bli en bra bas. Låt stå en stund och stek sedan tre pannkakor i kokosolja på medlevärme, ett par minuter per sida
Som efterrätt gjorde jag en enkel fruktsallad med äpplen, apelsiner, bananer och persimon. Olivias hk-pastagratäng med skinka och broccoli8 dl pasta200 g broccoli + vatten + 2-4 krm salt400 g skinka, kassler, kalkon4 msk matfett4 msk vetemjöl4 buljongtärningar8 dl mjölk4 krm peppar2 msk riven ostTill formen4 tsk matfettGör så härSätt ungen på 250 grader
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.