Smörj och bröa en bakform som rymmer 1 liter. Mät upp mjöl, socker, bakpulver och ingefära i en skål. Rör i matfettet och vätskan och skrapa ned smeten i formen
Smält smöret i en kastrull. Rör i kakao och vispa smöret slätt. Låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i äggsmeten tillsammans med smörblandningen
Mjukakakor den. Up-side-downkaka med Persimon. Skrivet i. 17 Januari 2017, kl 11. 30 / Direktlänk. Utseendemässigt inte mycket att hurra för, min up-side-down-kaka med persimonfrukt (smakar som sharon och ser ut som en stor tomat i formen med ganska kraftiga foderblad), som bakades i helgen