Nu fick sillen steka i ugnen med en god purjolökssås, som fått puttra en stund på spisen först. Sillmed lingonsylt För mig har alltid sillmed lingon, som det äts i södra Sverige, låtit mycket udda
Häll av vattnet och lägg i en klick smör och servera till den ugnsstektasillenmed lingonsylt. Det var mycket uppskattat, några äldre herrar kom till och med in i köket och tackade speciellt för att jag hade medsill på menyn, det är inte så vanligt på restauranger idag
Rotsaker tillsammans med kycklingen, servera med vitkålssallad och du har en middag helt i säsong. Blanda samman ingredienserna till marinaden och lägg den tillsammans med kycklingdelarna i dubbla plastpåsar
Första gången jag tillagar falukorv i ugn tillsammans med grädde vilket är en gåta nu när det känns ganska självklart (säkert hopplöst "efter" men ändå)
Ugnsstekta kotletter med sambalsås. Så man kan låtsas vara upptagen med matlagningen läääänge men egentligen göra något helt annat typ wordfeuda eller något annat viktigt
Lägg det råa köttet i en ugnsfast form. Vispa ihop de övriga ingredienserna och slå över. Stek i 60- 75 minuter i 175 graders ugn eller i stekgryta på spisen
Att först steka på kotletter så att de får lite färg och sedan steka dem färdigt i ugnen med lite fettrand kvar tillsammans med svamp, grönsaker och en sås på grädde och philadelphia visade sig bli en riktigt lyckad rätt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.