Extra effektivt blir lykopenet om tomaterna upphettas, så ät gärna tomatsoppa, ugnsbakade tomater, ugnsbakade körsbärstomatermed mozarella, ketchup (helst utan socker förstås), en smakrik tomat- och paprikaröra och tomatpuré
Smaka av med salt, peppar och ev. Det är inte mycket som slår en tomatsoppa gjord på färska tomater. Försök få tag i riktigt goda tomater för det påverkar givetvis smaken massor
tomatsoppanmed stavmixer eller i matberedare om du vill ha en slät tomatsoppa. Tomatsoppan blir godast om den får stå och småkoka på svag värme upp mot en timme
Lägg allt i en kastrull med vatten och kryddorna. Hacka tomater, lök, vitlök och chili i mindre bitar. Kör med en stavmixer så att soppan blir slät och fin
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.