Paolo Robertos recept på varm tomatsallad till grillat kött. -Mama Skogly ♥ Varm tomatsallad. Det skulle egentligen vara grillat lamm, men vi fick inte tag på det
En snabb och enkel sallad som passar till de flesta maträtterna eller som man kan komplettera med fetaost eller något annat matigt så blir det en lunch
I lördags blev det oxfilé med den här salladen och jalapeno poppers. Oj så gott. Fabulicious. 1 avocadotomater, gärna i olika färgerett gäng mozzarellabollarcitronsaftolivoljafärska, hackade örter, gärna basilikasalt och pepparBlanda ihop allt utom avocadon och låt stå i rumstemperatur en timme
Skär tomaterna i mindre tärningar, hacka löken. Rör ihop. Blanda vinäger, salt och peppar. Tillsätt oljan. Vispa ihop med ev någon krydda du är förtjust i
Salta och peppra över tomatsalladen. Tomatsalladen är klar att servera. Skölj och skiva tomaterna. Lägg upp skivade tomater på ett fat eller i en salladsskål
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.