20-30 min
på 250 grader Sötpotatismos: Skala sötpotatis och skär i mindre bitar. Koka i lättsaltat vatten tills den är mjuk, ca 15 min (men det beror självklart på hur stora bitar du skurit). Häll av vattnet. Mixa med stavmixer till ett mos. Krydda med salt. Moset kan även smaksättas med kokosmjölk, hackade soltorkade tomater och/eller olika kryddor. Testa även att mixa med kokta gröna ärtor eller kokt rödbeta.
På fredag är det alla hjärtans dag och det är säkert en hel del som funderar på vad man ska laga för mat där hemma om man inte lyxar till det med restaurangbesök
Häll sen över snabbgelatinet och rör snabbt ihop till en mousse. Alla hjärtans dag stod ju även för dörren så då passade det ju alldeles utmärkt att prova den nya hjärtformade bakformen från Cordon-Bleu
Till vänster guldskimrande chokladbollar tillalla och till höger lyxchokladbollar (recept kommer). De är alltid nöt- och äggfria, men om man tänker till lite när man köper (och använder) ingredienser så blir de även mjölk- och glutenfria
Till frukost vill man såklart har något som går snabbt, innehåller mycket fibrer och är nyttigt. Idag har jag valt och vrakat mellan alla goda recept som finns på vegoteket
Det blir som en present till hela familjen. Jag värdesätter den fina stunden med familjen oerhört mycket och det känns som ett fint sätt att visa kärlek och värme till varandra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.