Thailändska fiskkakor 2 port. Drömmar om sommar, sol och värme översätter vi gärna till middagen på tallriken dagar som dessa, när det är grått, slaskigt och kallt ute kockar vi till lite spicy mat, stänger ögonen och låtsas att vi är på semester
350g fiskfilé t ex torsk eller kolja1 msk fisksås2 tsk röd currypasta1 msk pressad lime1 krossad vitlöksklyfta4 sulade limeblad1 äggvita3 msk hackad koriandersalt & pepparolja till stekninggröna salladsblad till garneringKör fiskfilé i matberedaren tillsammans med fisksås, currypasta, lime, vitlök, limeblad och äggvita tills det blir en slät smet
Skär fisken i bitar och lägg i skålen till matberedaren med kniven monterad. Tillsätt skivad salladslök, ägg, salt och chilikrydda och mixa till en färs
Krossa vitlöken och stöt kumminen grovt. Blanda vitlöken, kummin, salt och vitpeppar. Gnid in köttet med kryddblandningen och låt ligga svalt ca 1 timma
Jag försöker att äta fisk två gånger i veckan och vegetariskt en gång i veckan. Problemet är att jag egentligen inte är speciellt förtjust i fisk utan är en utpräglad köttätare
2015-08-24 @ 21. 21 /. Fisk och skaldjur /. Fiskkakor med pico de gallo. Vi har spenderat helgen på havet. Guppat runt, badat, druckit kaffe, fiskat makrill, badat igen och så har det hållt på
Servings. 4. Cook Time. 40 Min. Currykyckling med bacon, salvia och äpple. 120 Min. Entrecote med bakad blomkål, svartrötter, rödbetor, potatispuré och
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.