Vegetariska miniburgare med blue cheese, betor och citronmajonnäs. Carbonara med ärtor. Hamburgare med saffranspicklad schalottenlök, citronmajonnäs och serranoskinka
Klyfta den använda limen och servera till limebakad torsk, grönsaksfräs, citrongräsoch jasminris. Plocka bort citrongräset från såsen och blanda ner koriander
Detta tyckte jag om, en thaigryta utan någon currypasta. 2 st strimlade kycklingfiléer0,5 burk citrongräs i lag2 msk fisksås3 st hackade vitlöksklyftorTa ur citrongräsenoch banka ut dem lite, blanda sedan alla ingredienser ovan och låt det stå en liten stund. När kycklingen är färdig och grytan kokat ihop tar du ur allt citrongräsoch tillförstrimlade sugarsnaps, valfri mängd1 st strimlad purjolök1 st strimlad chiliRör om och låt det koka någon minut, tillsätt sedan1,5 dl hackad thaibasilika1 dl torrostade jordnötterServera genast. 0,5 burk citrongräs i lag
Klyfta den använda limen och servera till limebakad torsk, grönsaksfräs, citrongrässåsoch ris. Jag var inom affären för att köpa färsk torskoch jag lyckades få denna helt perfekt tillagad, den bokstavligen talat bara föll isär, ljuvligt
Servera med sallad och pressad potatis. Börja med att smörja en eldfast form. En annorlunda torskrätt, det är härligt när lite italienska smaker och dofter sprider sig i köket
Kokt torskmed äggsås är en gammal klassiker som står sig även idag. Jag gjorde förstås rätten glutenfri, ugnsbakade fisken på låg värme i stället för att koka den, och lyxade dessutom till det hela med spenat i botten och räkor på toppen
Ännu ett lyckat "kok-ihop" med få ingredienser och minimalt med förberedelse. Det här är verkligen en rätt som går fort att få klar och resultatet är nästan löjligt bra
Jag lagade en fiskrätt medtorsk, bacon och broccoli. Bacon passar bra ihop medtorsk. Blanda samman creme fraichen, grädden, senapen, baconen, gräslöken och smaka av med salt och citronpeppar
koka torsk tillsammans med salladslök, haricot verts, morot och tomat tills allt är genomkokt. Fisk tillagas ofta panerad eller i någon fettig gratäng, men här blev fisken istället fräsch och annorlunda i kombinationen med kapris och tomat
en solig currygryta medtorsk. Tea och jag har spenderat dagen i soffan där vi tagit gemensamma tupplurar, pratat med gosedjuren och kollat på den danska serien Rita på Netflix
Det finns massor med god snabblagad mat som tex den här torskrätten som jag gör rätt så ofta. Med en bebis hängande över armen så måste det gå undan och inte vara allt för avancerat vilket ju förstås inte betyder att det inte blir gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.