Ibland serverar jag en LCHF-variant där jag byter potatismoset mot blomkålsmos, men idag fick barnen brinnande kärlek enligt dansk modell med mycket kolhydrater medan maken och jag åt en återkommande god och enkel fiskrätt med smak av bacon, parmesan och gräslök
Servera med kokt potatis, pressad, mos eller pommes duchesse och grönsaker. Salta och peppra lätt. Laxen tillagas enkelt i ugnen med ett täcke av västerbottensost, hur gott som helst
Ännu ett lyckat "kok-ihop" med få ingredienser och minimalt med förberedelse. Det här är verkligen en rätt som går fort att få klar och resultatet är nästan löjligt bra
Servera den kokta torskenmed äggsåsen och förslagsvis kokt eller pressad potatis. Lägg torsken i en kastrull och häll i vatten så att all fisk täcks av vattnet
Kör i båda i denna formen och så i med lite gräslök och lite annat gott. Servera med pressad potatis. såååå vips har ni en enkel och god fiskrätt som smakar ljuvligt
ex sardeller om man gillar det, eller bacon som knaperstekts först. Det vankas ugnsbakad torsk här idag och det blir en färggrann fiskmiddag med små tomater, örter, zucchini och kapris
Avslutningsvis måste jag ju ändå erkänna att det blev riktigt gott medtorskoch äggsås. Det är på senare år som jag tvingat mig själv att äta mer fisk ochtorskenoch jag har blivit riktigt bra kompisar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.