Skeda upp matskedstora kakor på en plåt som täckts med ett smörpapper insmort med smör. Hon var gift med min farbror generalen Jan och en tuff och självständig kvinna
Snabb massage med lite allt möjligt från msg-hyllan i kylen, plus lite ingefära, limeskal soya osv. Häromdagen var jag inne på CityGross och köpte bogrevben
Nytt år och ny header medfokuspå skonsam kost för magen. Jag gick ut hårt idag och startade upp det nya året med mitt mål att äta mer vegetariskt och lagade en vegogryta till lunch
Jag valde att krydda med klassikerna rosmarin, timjan, vitlök och lite citronzest. Häromdagen gjorde jag ett besök på Kåseberga Gårdslam för att köpa färskt lamm direkt från gården
Gnid in dem med salt, peppar och olja. Slå på fiskbuljongen och reducera återigen ner till hälften. Koka skalen i vattnet tillsammans med kryddorna och citron i ett par minuter
Rör ut gelatinet med lite av hallonblandningen och häll det i en fin stråle ner i resten. Ta upp gelatinbladen och smält dem på svag värme i en liten kastrull
Brantevikssillen är en populär sill och många hittar till bloggen i jakt på ett enkelt recept, byggd på färdig inläggningssill snarare än att köpa sillfiléer
Så härligt med allt älgkött som just nu finns tillgängligt. Jag hade turen att komma över ett fint innanlår och valde då att köra en saftig rostbiff med smak av vitlök, rosmarin och senap
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.