Servera ägget på det stektariset med en klyfta lime, koriander och prik nam pla. Det är lite som våran pyttipanna och du kan göra den ioändligavariationer men grunden är alltidris, ägg, fisksås och lök
Jag blev så sugen på just stektkycklingivitlök och tänkte att det skulle bli så gott med en enkel tomatsås och toppa detta med mozzarella – och det blev det verkligen
Inspirerad av Malin'sDiner som isin tur blev inspirerad av Bara en kaka till så svängde jag ihop en tomatsås som jag knäckte äggi och sedan gratinerade med ost
Strömmingtill fyra personer. Vitpeppar. Smör tillstekning. Skrubba och sätt färskpotatisen att koka. Servera som på bilden med färska potatisar samt en dillkvist
Det blev en hastigmiddagigår så jag tärnade ner liteöverblivenpotatisi en panna och stekte köttbullar och prinskorvi en annan och avslutade med ett gäng stektaägg när allt var klart
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.