Röktlaxmedsparrisoch brynt hollandaiseDu behöver. Lägg i den vita sparrisen, koka i tre minuter, ta sedan av pannan från spisen, låt sparrisen svalna i spadet med lock på
Fräs purjon i smöret, rör i cremé fraichen ochsparrisen, låt allt bli varmt. Vänd ner laxenoch dillen, smaka av med citronsaften, salt och citronpeppar
Riv över laxenoch lägg på sparrisen. Koka sparrisen. Härligt med helg och vi hoppas på lite fint väder. Jag förberett lite mys till helgen med dom här sköningarna
Ikväll blir det lax sous vide med perfekt kokt sparrisoch egen hollandaise. In, marinera laxen, röja i köket, städa ur kylen, plocka ihop sopor, starta sous viden, hugga sparris, rensa i uterummet, glömma att ta fram äggen, plocka ärtskotten, inventera vinförrådet och blogga
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.