Matklubben.nu

Spansk fisksoppa

Name: Spansk fisksoppa
Ingredients: 400 g fiskfilé; torsk eller kolja; 1 röd paprika; 1 grön paprika; 2 stjälkar selleri; 1 finhackad gul lök; 3 finhackade vitlöksklyftor; 1 förp. saffran; 2 dl créme fraiche; 3 dl vitt vin; 5-6 dl vatten; 2 fiskbuljongtärningar; 100 g skalade räkor; eller 300 g oskalade; 1 burk musslor; Hackad dill; Salt; Peppar; Cayennepeppar