Skär filéer i skivor, krydda med salt och peppar och bryn i en fettsnål panna. Skär paprikorna i mindre bitar, lägg paprikor och kyckling i en eldfast form
Ingredienser Portioner. 6 1 1/3 kg grytbitar av vilt t ex älg, rådjur matfett salt och svartpeppar 2 tsk paprikapulver 1 lagerblad 5 enbär ca 3 msk vetemjöl 3 dl rött vin 1/4 dl konc viltfond (på flaska) 3 1/2 dl vatten 4 gula lökar 1 stor paprika 400 g kantareller eller annan svamp 2 dl vispgrädde 3 msk tomatpuré lite soja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kinesisk soja 20 % rabatt ICA Asia 150 ml Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Asiatiska såser 10 % rabatt Santa Maria 200 - 500 ml Mer info Ladda kupong
Dela kycklingfiléer i mindre bitar. Hacka lök, vitlök och dela äpplen i tärningar. Fräs, lök, vitlök och äpple i olja tillsammans med kryddorna i en gryta
Skär grytbitarna i lagom stora bitar, ca 2x2 cm. Koka upp buljong, vin och soja i en gryta. Fräs köttet en kort stund i smör i en stekpanna och lägg över i grytan tillsammans med kryddorna
Smula ner jästen i en bunke. Häll fingervarmt vatten över och rör om så att jästen löser sej. Rör ner margarin, gräddfil, ägg, salt och socker och det mesta av mjölet
Dela crabsticks i 2 cm stora bitar. Koka upp vattnet med buljongtärningen. Smält margarinet och vispa med mjölet, häll genast ned buljongen och vispa så att det inte blir klumpar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.