De hade med sig ryggbiff som rullades runt i grov salt och fick ligga i en kvart ungefär. Sedan skrapades allt salt bort och köttet grillades ute på balkongen
Servera rostbiffenmed majs, västerbottenssmör, potatiskroketter, tomat och en god dryck. Det blev ett egenkomponerat recept med västerbottenssmör med den fantastiska västerbottensosten från mina trakter och heta bitar av majskolvar till det lätt kryddade köttet och potatisklyftorna
Finhacka vitlöken och lägg den tillsammans med paprika och potatis i en ugnsfast form. Rör samman chipotlepasta, paprikapulver och olja i en liten bunke och blanda med paprikan och potatisen
I fredags så grillades det igen, denna gången blev det grönsaker i foliepaket direkt på grillen tillsammans medgrilladrostbiff, majskolv och fetaostkrämen som jag bloggat om tidigare
Tillagning. 1. Dressingen. Lägg vitlök och ingefära i en kopp. Finhacka chilin och tillsätt denna. 2. Häll i fisksås, honung, limejuice, vinäger, olja, vatten och sesamolja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.