Pitabröden fyllde vi med zucchini, halloumi, grillad paprika (färdigköpt), tomater, och rödlök. I min gamla hemkunskapsbok fanns ett fantastiskt recept på pitabröd
De hade med sig ryggbiff som rullades runt i grov salt och fick ligga i en kvart ungefär. Sedan skrapades allt salt bort och köttet grillades ute på balkongen
Fukta pitabrödmed vatten och pensla dem med olivolja. Doppa bitar av nygrillat pitabröd i hommusen. Servera med färdigköpt hummus eller gör efter eget recept
Servera rostbiffenmed majs, västerbottenssmör, potatiskroketter, tomat och en god dryck. Det blev ett egenkomponerat recept med västerbottenssmör med den fantastiska västerbottensosten från mina trakter och heta bitar av majskolvar till det lätt kryddade köttet och potatisklyftorna
Finhacka vitlöken och lägg den tillsammans med paprika och potatis i en ugnsfast form. Rör samman chipotlepasta, paprikapulver och olja i en liten bunke och blanda med paprikan och potatisen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.