Koka upp rikligt med lätt saltat vatten i en rymlig kastrull och lägg i gnocchin. Vill du inte använda salsiccia kan du ersätta den med ren färs, förslagsvis lammfärs, och addera lite extra krydda av något slag
Börja med tomatsåsen. Häll såsen över gnocchin som kokats enl anvisning på förpackningen. Värm oljan och stek löken på medelhög värme tills den blir genomskinlig
Servera den nystekta gnocchin tillsammans med marinerade bönor och ljummen caprese. Igår avnjöt vi återigen en middag från denna kasse och jag måste dela med mig av den, det var såå gott
Skiva rödlöken tunt, dela paprikan och tomaterna i större bitar, (Jag brukar skära bort tomatens kärnhus) och fräs detta tillsammans med smörklicken som är kvar och saltet
Färsk tonfisk tillagades med inspiration från Jamie Oliver, receptet hittade vi i hans kokbok "Jamie's Matrevolution" där man hittar en hel del enkla och snabba vägar till god mat, både till vardags och till fest
Jag använde färskgnocchi köpt i affären, då gick det snabbt att slänga ihop rätten. Gnocchi alla sorrentina är en läcker italiensk gratäng medgnocchi i tomatsås toppad med ost
Ta dom färska basilikabladen och tryck ner dom mellan tomaterna, längst med sidorna. -) men med dom ingredienserna så kan det ju inte bli annat än gott
Smaka av med rikligt av salt och peppar. färsk vitkål. färsk vitkål. färsk vitkål. Mmm. Äntligen säsong. Det här är min turbosallad som kan ätas till allt
Skala räkorna och lägg dem en kort stund i kokande vatten med risvinäger och salt. Fukta rispappren med sprayflaska eller mellan lätt fuktade kökshandukar
En lätt middag medgnocchi blandad med en krämig sås av grädde, svamp och bacon. Sätt på värmen och stek baconen på medelhög värme tills de är knaperstekta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.