Skala räkorna och lägg skal och ev. Skala och hacka löken, lägg rotspillet och räkskal i kastrullen. Sila bort skal mm, och låt buljongen svalna av lite
Häll i scampin i gräddblandningen. Hemlagad basilikapesto (se länk för recept. Jag försökte att göra en pastarätt som liknar scampi e spinachi som finns på Vapiano
Lägg laxen i en ugnsform. Blanda färskost ,grädde och äggulan till en sås. Häll såsen över laxen och ställ in i ugnen, 200 C, ca 20 min. 4 laxfiléer. 1 äggula. ca 1½ - 2 dl handskalade räkor på burk (alt skala egna
Eftersom jag skulle använda tigerräkor eller om de ska kallasscampi tänkte jag det kunde passa. Här har jag något vanvördigt blandat två olika sorters thailändska currypastor som vanligtvis används till helt olika rätter
Tillsätt philadelphiaosten och vispa till en slät smet. Detta är lchf varianten med denna focaccia men kör vanligt vitt bröd till scampin om ni inte äter LCHF så har ni en supergod rätt som passar till förrätt
Min bortskämda, gourmet son tycker egentligen inte om min hemmagjorda glass…. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur den (använder du inte vaniljstång, kan du hoppa över att värma upp grädden och direkt börja med att vispa äggulorna)
Mitt bidrag till årets julfirande var att baka något bröd och så några godisar, googlade lite och kom fram till detta enkla recept som kommer ifrån Ernst
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.