Skär smör i kuber, knåda ihop med mjölet och ett par nypor salt. Gott med sallad till. Spenaten är mild grund och tomaterna blir lätt karamelliserade och söta mot den salta syrliga fetaosten
Gjorde en vanlig pajdeg och fyllde med lätt stekt färsk spenat, lax och en äggstanning och ost. Den här goda lax ochspenatpajen gjorde jag på julens laxrester
Vegansk spenatpajmed tofu och oliver. Den här pajen har en stanning som är i princip identisk med lakto-ovo-stanning, och är därmed ett fint exempel på hur en helvegetarisk kost inte alls behöver innebära några uppoffringar
Kavla ut och täck formen med degen eller tryck ut den i formen mot kanterna. Finfördela smöret med en gaffel eller med fingertopparna till en grynig massa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.