Det blir mycket lågtempererat nu och det har kanske med att göra att ett kött som får gå på låg temperatur under flera timmar i ugnen blir helt magiskt
Den här rätten blev våran lördagsmiddag. Grillad entrecôte är ju alltid gott, det blev dock grillpannan denna gången, vi hade ingen lust att gå ut i kylan och grilla
Skiva entrecoten i två centimetertjocka skivor. Gnid in med grillkrydda och stek på hög värme efter önskemål (en del vill ha köttet genomstekt andra föredrar det rött inuti)
Jag sitter och tittar på norska moppar. Det vill säga sex-åringar som har judoträning. Mitt i mopparna fångar en konversation bland andra mammor min uppmärksamhet
Kött. Marinera gärna köttet innan i örter men i detta fallet är det en helt neutral entrecote biff. Stek köttet i panna med smör tills du får fin färg på den
Idag var en sådan dag varken jag eller min man orkade längga någon större energi på middagsmaten. Det fick därför bli snabbmat men en lite lyxigare sådan
Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 1 portion. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.