Här är en enkel sås för den som är förtjust i smör. Jag tycker mycket om smaken av brynt smör. Jag låter smöret svalna innan jag börjar droppa det i ägggulorna och vispar kraftigt
Nu har jag ätit LCHF-kost i en vecka sedan min nystart. Stek hastigt i smör i en het panna (kycklingen ska inte bli färdigstekt utan enbart få stekyta)
800 g flankstek 12 morötter, gärna olika färger 2 bananschalottenlökar 4 msk rödvinsvinäger 1 kruka färsk bladpersilja 2 krukor dragon 50 g babyspenat 100 g smör, att bryna smör, till stekning olja, till stekning salt peppar
Panerad fisk med kokt potatis, ärtor och denna goda sås. Jag fullkomligt dränker tallriken med såsen. Servera såsen kylskåpskall, så börja med att göra den och ställ in den i kylen medan det andra går klart
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.