receptfavoriter.se

Rotsellerimos

Name: Rotsellerimos
Ingredients: 500 gram rotselleri; 1200 gram potatis; 11 dl mjölk; 11 dl grädde; 14 msk smör; 12 krm salt; 11 krm vitpepparSkär bort någon halv cm av det skalet på rotsellerin. Skär den i kuber ca 2x2 cm. Börja koka rotsellerin täckt med vatten i en kastrull med lock i 10 minuter. Skala under tiden samt tärna potatis i 2x2 cm kuber. Tillsätt potatisen och koka rotfrukterna mjuka i ytterligare 15 minuter. Häll av rotfrukterna. Sätt tillbaka på plattan och tillsätt mjölk, grädde och smör samt salt och peppar. Koka upp och mosa eller stöt sönder rotfrukterna med en potatisstöt. Man kan också använda en potatispress och pressa rotfrukterna och sedan röra i varm mjölk, grädde och sist smör till ett mos. Smaka av rotsellerimoset med salt och peppar samt servera.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

500 gram rotselleri
1200 gram potatis
11 dl mjölk
11 dl grädde
14 msk smör
12 krm salt
11 krm vitpepparSkär bort någon halv cm av det skalet på rotsellerin. Skär den i kuber ca 2x2 cm. Börja koka rotsellerin täckt med vatten i en kastrull med lock i 10 minuter. Skala under tiden samt tärna potatis i 2x2 cm kuber. Tillsätt potatisen och koka rotfrukterna mjuka i ytterligare 15 minuter. Häll av rotfrukterna. Sätt tillbaka på plattan och tillsätt mjölk, grädde och smör samt salt och peppar. Koka upp och mosa eller stöt sönder rotfrukterna med en potatisstöt. Man kan också använda en potatispress och pressa rotfrukterna och sedan röra i varm mjölk, grädde och sist smör till ett mos. Smaka av rotsellerimoset med salt och peppar samt servera.