Och så skalar du löken och gör på samma sätt som med potatisen. Släng bort den traditionella grillkryddan och sojan ett tag och krydda med citron och mynta så får du en kyckling som andas lite vår i luften
Klyfta löken och skala och tärna alla rotfrukter. Men jag ville gärna testa den en gång när jag var hemma så jag vet hur den uppför sig och hur resultatet blir, så i söndags satte jag slowcookern på sitt första prov i form av helstekt kyckling med rotsmos på sötpotatis, kålrot och morot
600 g små fina potatisarMilda flytande margarin1 tsk torkad timjan150 g ruccola4 biffarSalt och pepparMilda flytande margarin2 st röda lökar 1 burk Knorr brunsås
Gnid in kalkonen med den andra citronhalvan. Häll på vatten och lägg i lök, morötter och enbär. Blanda smöret med kryddor och soja och pensla kalkonen runt om
Jag kom hem med min fläskfilé i en svart papperspåse med en prålig logga i guld och pappret runt filén var fäst med en blå etikett med ett emblem i guld som skrek Mannerström
Rör ihop grädde, mjölk, riven vitlök, salt och peppar. Så - sista blogginlägget i MAX blog award och det firas med en helyllesvensk middag i form av helstekt fläskfilé, potatisgratäng (bakad i mikron) och en pepparsås
Lägg laxen med skinnsidan ner på en plåt med bakplåtspapper eller i en ugnsform. Blanda olja, citronsaft, salt och peppar och pensla laxen med blandningen
Så där stod jag med min ryggbiff och visste inte riktigt vad jag skulle göra med den. Skala dem fint med en potatisskalare utan att det vita kommer med
Innan jag startar dagen på riktigt tänkte jag lägga ut nästa rätt i söndagens meny, nämligen varmrätten som blev fylld fläskytterfilé som jag helstekte och serverade med potatisgratäng
Vitlöksrostade sparris, fetaostbakade cocktailtomater, krispig sallad och en rödvinssky. Helstekt ryggbiff med en pepprig kant och hackade färska örter
Fräs undertiden finhackad schalottenlök tillsammans med savoykålen i några minuter i smör. Gör rödvinsskyn genom att fräsa lök och vitlök i lite smör i en kastrull
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.