Det här receptet kommer från barnens fröken, det är nog 20 år sedan nu. Vi föräldrar bakade och barnen sålde bullarna på marknader för att få in pengar till skolresor
Värm vattnet (i mikron. ) till fingervarmt, 37°C. Smula ner jästen i en degbunke som rymmer ca 3 liter. Häll över lite av den ljumma degvätskan och rör tills jästen löst sig helt
Så idag blev det till att baka Rosenbröd. Idag när jag vaknade så kände jag mig så frussen. Tänkte att det blir så mysigt och varmt då man bakar, och nybakat bröd med en kaffe är ju aldrig helt fel
Blanda mjöl, paprikapulver och salt i en stor skål. Lös upp jästen i 4 ½ dl ljummet vatten. Häll vätskan över mjölet och arbeta samman med elvispens degkrokar till en klibbig deg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.