Servera råstekt tärnad lökpotatis till och kanske en sallad. Råstekt potatis (se separat recept). Rumstemperera och peppra (nymalen svart, nymalen vit) köttet
Smaksätt med salt, peppar och dill. Skala och skär den kokta potatisen i tärningar. Hälften av mjölken kan ersättas med grädde och dillen kan varieras med gräslök
I de flesta fall, då du blir serverad en Salade Niçoise, så kommer du få en sallad med kokt potatis, rödlök, tomater, ägg, kapris, oliver och tonfisk på burk
Servera den nystekta fisken med svamp och stuvad potatis, hacka ev lite persilja över stuvningen. Smaka av med senap efter egen smak, peppra och salta eventuellt – tänk på att senapen saltar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.