Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Skala och hacka löken. Skär svampen i kvartar. Stek lök och svamp i smör & rapsolja i en stor stekpanna, ca 3 minuter
Ställ fram renskavspannan direkt på bordet. Ibland vill man laga allt i samma panna, ute i vildmarken kan man alltid använda en stor Morekka över öppen eld, men hemma duger en vanlig stekpanna med höga kanter alldeles utmärkt
Halvtina renskaven. Strimla purjolöken. Skär svampen i mindre bitar. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Tillsätt purjolök och svamp och låt det fräsa med en stund under omrörning
Halvtina renskaven. Strimla purjolöken. Skär svampen i mindre bitar. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Tillsätt purjolöken och svamp och låt det fräsa med en stund under omrörning
I kväll har vi ätit riktigt snabbmat. Renskavspanna. Mums. Svamp och renskav ger en härlig smak av skog. Renskav eller älg/viltskav finns i frysdisken i smidiga förpackningar
Stek renskavet i en stekpanna med matfett, tills det får fin färg. Skala och hacka löken. Ansa svampen. Tillsätt lök och svamp i slutet av stek-ningen och låt det fräsa i 3 minuter
1. Tillbehör. Koka upp saltat vatten till pastan. 2. Renskav. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olivolja i en stekpanna och fräs lök och vitlök mjukt
Dagens middag blev denna riktigt lyckade renskavspannan. Servera renskavspannan med riset. Wok är underbart och renskav likaså men man behöver något såsigt så det inte blir torrt
Servera vinet 15-17 grader till en renskavspanna med kantareller och grädde, lite rårörda lingon och potatispuré, ett perfekt sätt att få guldkant på vardagen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.