Cafè Bjerkli

Rågsurdegsstart

Snittbetyg 0 0 röster

1,5 dl ljummet vatten
80 gr grovt rågmjöl
1 tsk honung
1 dl ljummet vatten
50 gr grovt rågmjöl
1 dl ljummet vatten
50 gr grovt rågmjöl
1 dl ljummet vatten 50 gr grovt rågmjöl Upprepa samma procedur som tidigare.
1/2 dl vatten
45 grader och
2 msk grovt rågmjöl,Ta fram burken ur kylskåpet ett dygn innan du skall baka
1 dl av den som du sparar och använder till nästa bak