Smula brödet och blanda det med fett, vitlök och persilja. Servera med kokt eller bakad potatis. Pensla färsen med soja och stek i mitten av ugnen i ca 30-40 minuter
Ingredienser Portioner. 4 1 purjolök 2 vitlöksklyftor 1 1/2 msk olivolja 4 potatisar (4 st motsvarar ca 350 g) 2 morötter 1 palsternacka 1 bit rotselleri (1 bit motsvarar ca 150 g) 3 grönsaksbuljongtärningar 12 dl vatten 3 lagerblad 1 tsk timjan 1 krossade tomater (à ca 400 g) 1 burk vita bönor i tomatsås (à 400 g) salt och peppar 2 msk pesto Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Blanda ihop ingredienserna till curryröran och smaka av med salt och peppar. Pensla baguetten med olivolja och grilla den, antingen ute på grillen eller inne i ugnen
1 kg fläskkött, tex fläskstek, karré eller grytbitar 100 g rökt fläsk 1 kvist vardera av rosmarin och mejram och 2 kvistar kyndel, till bouquet garni 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 3 msk olivolja Salt Svartpeppar 2 msk konjak 1 msk vetemjöl 5 dl rött vin 1 lagerblad 100 g svarta oliver 2 kvistar timjan
Pensla med kallt vatten och grädda giffeln i 250ºC i 5 min. Jag får två bröd av dessa satser men vill du ha en tjockare bröd kan du dubbla alla ingredienser
Kärna ur och lägg chilin i en mixer tillsammans med salladslök och mixa tills det är finhackat. Lägg avokadoköttet i mixern tillsammans med tomater och limesaft
Skär kycklingen i bitar och stek den i en panna och krydda med salt och peppar. Fördela fyllningen i bröden och garnera med gurka, tomat, apelsin och persilja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.