Till middag åt vi en primörpaj med kallrökt lax i. Det är visst påsk till helgen. Jag anser att påsken är alldeles för kort för att man ska gå loss för mycket på att pynta hemma
En primörpaj med goda sommarsmaker och västerbottensost, varsågoda. Det är många av er läsare som står i köket och donar idag har jag förstått, och vad är väl bättre än en bakdag när vädret är lite grått
1. Hacka ihop mjöl och smör till en smulig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. 2. Kavla och tryck ut degen i en pajform, 24 cm i diameter
Hacka samma smör, mjöl och salt till en grynig massa. Tillsätt äggulan och därefter vattnet, lite i taget och arbeta samman tills du ser att degen går ihop
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.