Gårdagens och dagens middag består av en helstekt kalkonfilé (bryn hastigt i stekpannan och laga sedan färdigt i ugnen, innertemperaturen ska upp till 72 grader) med ugnsrostad sötpotatis och palsternacka (olivolja, torkad timjan och flingsalt på) och en chevrékräm gjord på crème fraiche, chili och chevréost
Ramslök- och chèvrekräm. Börja med att blanda ingredienserna till krämen i en skål. Chèvrekräm. Börja med att vispa ihop yoghurten och chèvren, tillsätt sedan ramslöken och rör runt
Årets påskmiddag var en lammstek som marinerats i rödvin och apelsin, den serverades med marinerade vårprimörer, ugnsbakad potatis, en rostad böndipp och en chévrekräm
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.