Täck med plastfolie, låt salladen stå och gotta sig i kylen en stund innan servering. Supergod och superkrämig potatissallad som passar perfekt att serveras vid de allra flesta rätter
Smaka av med salt och peppar. Skär av den nedre grova delen på sparrisen. Dela sparrisen i mindre bitar. Blanda försiktigt potatis, sparris, lök och dill
250 g sparris, grön. 1 kg färskpotatis, kokt 2-3 färska gula lökar 250 g sparris, grön 2-3 msk smör 2 msk olivolja 2 dl parmesanost, finriven Spadet från kyckling, se under tips Flingsalt, efter smak Svartpeppar, nymald efter smak
Till det grillade åt vi en färskpotatissallad – det är i alla fall midsommar-aktigt. Varva potatis, sparris, lök, avocado, tomater och ruccola på ett fat eller i en skål
En ny variant får jag förstås uppdatera med och den här gången blir det en ljummen potatissallad. Här hittar du lite tips på hur du kan göra en god potatissallad
Garnera potatissalladenmed flagor av västerbottenost, sparrisen och babyspenat. En god potatissallad slår aldrig fel och blir en perfekt lätt lunch tillsammans med några skivor parmaskinka eller annat kallskuret
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.