Spola av köttet i kallt vatten och torka av det med hushållspapper. Koka upp porter, saft, portvin, soja, timjan, enbär, buljongtärningar, skalad och klyftad lök och skalade vitlöksklyftor, i en stor gryta
Koka upp vatten, salt, skalad och klyftad lök, skalad morot ibitar, ska-lad rotselleriibitar, vitpeppar, lagerblad, timjan och persiljai en gryta eller tryckkokare
Porterstek är min absoluta favorit bland grytstekar så därför bjuder jag på det igen. Helgen har jag tillbringati Ystad och upplevt en grym matbloggsträff på alla sätt och vis - vilken upplevelse
Torka av köttet och bryn det runt om i en stekpanna med smör. Koka upp coca-cola, rivet skal och pressad saft av apelsin, rosmarin, svartpep-par, hackad ingefära, skalad och skivadvitlök, salt och balsamicovinäger, i en gryta eller tryckkokare
Härligporterstek med Hasselbackspotatis, recept gästbloggat av Lotta på Två Små Kök. Jag är en glad amatör framför spisen och bakom kameran som älskar att jaga recept att prova och göra tillmina egna, och som jag gärna delar med mig av
Det är väldigt länge sen jag gjort någon stek, men efter att ha läst fina bloggen Två små kök, så bara måste jag slå till på hennes porterstek och oj vad gott det blev
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.