Mat 365

Plommonspäckad fläskkarré

Name: Plommonspäckad fläskkarré
Ingredients: 4 portioner; 600 g benfri fläskkarré, i; 3-5 grova skivor; Smör; 2 burkar krossad tomat; 150 g katrinplommon; 5 syrliga äpplen; 70 g ingefära; 2 gula lökar; 1 torkad anchochili; 1 röd chili; 1 dl japansk soja; 1 dl brödsirap; 1 dl honung; 2 citroner; 1/2 dl vitvinsvinäger; Salt; 1 gul lök; 3 söta äpplen; 4 fasta potatisar; 6 katrinplommon; 1/2 citron; 20 g smör; Salt; 58 grader