Sundqvist

Pizza Paschendale

Name: Pizza Paschendale
Ingredients: 4 port.; 4 pizzabottnar à 170 g; 4 dl tomatsås, rårörd med lite parmesan; 8 –12 havskräftstjärtar, råa; 1 vitlöksklyfta; 1/2 citron, rivet skal; 1 msk olivolja; salt och svartpeppar; 1/2 gul lök; 2 buffelmozzarella à 125 g; 4 dl parmesan, grovriven; 1/2 dl brynt smör; plockad dill; grovhackad gräslök & bladpersilja; nyriven pepparrot; 1/2 citron, rivet skal