Det blev inte några nya recept inför påsk i år, eller ens tips på tidigare års kreationer. Detta recept på sallad på kallrökt lax fungerar emellertid lika bra till Valborg, Pingst, eller varför inte till midsommar
Nu är det kantarelltider och jag älskar kantarellrätter. Vanligtvis gör jag bara smörstekta kantareller på en smörgås eller så har jag lite kantareller i såsen till köttet
Lördag. Maj. Pingst. 20 grader varmt. Ljuvligt. Det blir nog inte bättre än så här en dag i stugan. Våren kom och gick ganska snabbt och idag känns det som högsommar
Idag har det varit en helt underbart vacker dag. Blev lunch ute med trevlig sällskap och sedan blev det en sväng till ett lugnt IKEA, vilket var oväntat såhär i löningstider, men det är ju Pingst så det kanske är förklaringen
Ett besök till den vackra och sydligaste utposten på Norsk mark, Fyren vid Lindesnes, resulterade i ett musselrecept, ett recept på så lokala råvaror det överhuvudtaget går an att få tag på
Lammpelare med örtbakade potatisflarnharsyre-kräm och färsk kokta gröna sparrisSäkerligen har många vid det här laget lagt märke till att lammkött hör till en av det allra största favoriterna jag har, och då speciellt det Norska lammköttet, många ställer sig nu frågan varför just det Norska och inte det Svenska eller Finländska, då jag trots allt färdas även där
Idag är det Annandag pingst, hade det varit 2004 hade jag varit ledig idag, men sedan 2005 är Annandag pingst avskaffad som helgdag till förmån för nationaldagen den 6 juni
Måndag morgon, ny vecka, nya möjligheter, solsken och ledigt från jobbet. I Norge har man nämligen ledigt nu i och med att det är pingst och jag och A njuter därför av ytterligare en dag ledigt tillsammans
Idag är ingen vanlig dag, för det är Sonjas födelsedag. ) Men egentligen som vilken vanlig dag ändå, även om jag till pappers idag är ett år äldre än jag var igår
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.