Häll av pastan och blanda med såsen. Pasta. Torka av auberginenmed hushållspapper och stek den i en ny panna med olivolja i ett par minuter så den får lite färg
Pasta Caponata är den tröst vi bjuder på här i det Mårtenssonska köket och receptet har vi lånat från Markus Aujalay som just kommit med en ny pastakokbok "Markus Pasta"
Pastamedaubergine och hasselnötter,. Hacka löken och bryn den i margarinet i en kastrull (har man inte margarin så går olja bra, men lite lite godare med margarin)
Blanda medpasta och smulad fårost. stek aubergine i skivor i några msk olja, riv upp buljongen och blanda med ngn halv dl vatten, finhacka vitlök och blanda ner, När auberginen börjat få färg, häll över buljongmix
Vegetariska pastamed massor av härliga champinjoner, vitlök och lite hetta. Nu var det ett tag sen vi hade pasta här hemma så det fick bli detta häromdagen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.