Lägg laxbitarna i en plastpåse och häll över marinaden. Servera med grillade grönsaker och aioli. Dagen efter föreläsningen med Annika la jag om min kost och tog bort det mesta av de kolhydratstinna måltider jag ätit tidigare, bestående av stor mängd pasta och mackor
Eftersom kvällen gäst fördrog lax föll valet på det och kompletterades så med såsen och sparris. Med lite ytterligare vin samt grädde skulle man lätt kunna vispa ihop en riktigt god sås till en bit fisk
Laxmed salt,citronpeppar,rivet citronskal och lite rapsolja. koka broccoli och häll av vattnet mixa ihop med lite crémefrachie, örtsalt och svartpeppar
På tallrikarna låg en bit lax som vi lindat in i Parmaskinka tillsammans med några basilikablad och sedan lagat till i ugnen, skinkan blev härligt knaprig och var en fin kontrast till den mjuka, lite fetare laxen
Blanda och pensla laxenmed olivolja, saft och skal. Servera potatissalladen till laxen. Blanda potatisen medgrönsaksyoghurten, smaka av med salt och peppar
Ger ca 5 dl 500 g gröna ärter 1 dl kallpressad rapsolja 1 msk tahini färskpressad juice av 1 citron 1/2 dl hackad mynta 2 krm salt 1 krm peppar Lägg till i inköpslistan
Rödkål med flingsalt olja salt och vinägerGrön kall sås. Stekt potatis med gul lök och morötter. Lax i ugn 15 minuter med olja,citronpeppar och lite salt. 2 dl gröna frysta ärtor1 mjuk avocado1,5 dl crémefrachie 1 msk. - Läs hela inlägget här 2 dl gröna frysta ärtor
Servera till potatisen och laxen. Vänd i gurka och krydda med salt, peppar och socker. Krama ur vätskan och mixa med crème fraiche, basilika och persilja
Koriandergravad laxmedgrön honungs- och senapssåsPortioner. Blanda samman socker, salt, vitpeppar och koriander och gnid in den ben- och skinnfria laxenmed blandningen
Grön currygryta med kokosmjölk. En bra gryta att göra när man vill äta något lättsmält, om man kanske har problem med mag-tarmfunktionen (IBS eller IBD) eller behöver hälsosam mat helt enkelt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.