Pajdegen svänger du lätt ihop genom att bilda en hög på bakbordet med mjöl. Dela broccolin i små buketter, skär paprikan och purjolöken och stek i rapsolja så att dem får fin färg och smak, lägg i pajskalet
Igår kväll blev det en god paj, lite rött vin och Game of Thrones på tv. Tillbaks till pajen. Vi gjorde en av våra favoriter med broccoli och ädelost, men testade att göra en botten på mandelmjöl
över pajenmed bakplåtspapper så den inte blir bränd. Välkommen måndag ochläsarePaj är smidigt om man ska ha mat för många gäster och vill förbereda i förväg
Lägg i pajskalet tillsammans med strimlade tomater och strimlad skinka. Vispa ihop ägg, mjölk, crème fraiche, pesto, salt och peppar och häll i pajskalet
Servera pajen som ensamrätt tillsammans med en fräsch sallad, eller som ett inslag på en buffé. Mixa ihop degen till pajskaletoch tryck ut i en smord pajform
Förra fredagen blev det en pajmed ädelost, broccoli, färska champinjoner och bacon. I helgen kommer mammsen och hälsar på och jag tror faktiskt att det blir någon typ av paj även imorgon kväll
Det här paj skalet är naturligt glutenfritt riktigt bra, det håller i hop, smular ej och är frasigt, jag fyllde min pajmed broccoli, bacon och körsbärstomater men du kan ju fylla din med vad du vill
Kavla ut pajdegen eller tryck ut den i en pajform, nagga med en gaffel. När pajskalet är förgräddat lägger du i broccolin och strör över skinkan och den lagrade osten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.