Dela eventuellt stora sillfiléer på längden. Mosa samman ägg, kaviar och dill. Lägg filéerna i en smord ugnsform och fördela äggblandningen på filéerna och vik ihop dem
Ta upp sillfiléerna ur förpackningen och häll över lagen i en glasburk med lock. lagen från sillen. Blanda alla ingredienser i glasburken och låt stå i ett dygn innan servering
Tänkte ge er lite förslag på goda sillaroch gravad lax att göra till midsommar. Vi börjar med en sill som passar extra bra nu när flädern precis börjat blomma
Påskfirandet ska på aftonen bestå utav att grilla kött av alla de slag, samt vin, öl och bakverk. Jag har fått lotten att just baka och kommer denna gång att göra påskgula apelsinmacarons samt limecupcakes med frosting i oranget och marsipan i grönt
En mycket god sill som min bror gjorde till midsommar. 200 g inläggningsklar sill 10 cm gurka 0,5 kruka dill 1 bananschallottenlök 1 lime, skalet och saften 1 grön chili 1 - 2 - 3 Lag. 1 del ättika 2 delar socker 3 delar vatten Skär sillfiléerna i önskad
Häll av och skölj sillen. Skär eller klipp sillen i lagom bitar - förslagsvis någon cm breda. Tillsätt krossad kryddpeppar, krossad vitpeppar, lagerblad samt kryddnejlikor och koka upp
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.