Tomater, lök och vitlök blandades med spenat och jag använde Kabanoss och slantade i några Korvish svartpeppar men det går bra med vilken korv som helst
Rostbiff av Innanlår. Gnugga in Rostbiffen med salt, svartpeppar, vitpeppar och vetemjöl. Tillsätt grädde, tomat och ansjovis eller sardeller, senap och muskotnöt salt
De soltorkade tomaterna plockade jag från en av byttorna med marinerade grönsaker och tillbehör, där man hittar marinerade vitlöksklyftor, oliver, kronärtskoka m
Gula plommon i bitarGula och röda körsbärstomater, halveradeAvocado i lagom stora bitarRöd lök, tunt skivadBabyspenatRuccolaBasilikaMozzarella i bitar (allra helst cocktailmozzarella)PumpakärnorFlingsalt ochsvartpeppar(Kavringkrutonger)
Knapperstek baconet och låt rinna av på ett hushållspapper. diska inte ur pannan), har du nu i grädde, mjölk, pressad vitlök, strimlade soltorkade tomater
Rulla bollar av smeten. Finhacka de soltorkade tomaternaoch den färska rosmarinen. soltorkade tomater. Lamm hör också påsken till, och idag på Påskdagen ska det serveras lammstek här hemma
Jag hade rester av körrfärsröra efter en tidigare middag, och ville få den att räcka till flera. Köttfärsgratänger har jag bjudit på förr vid flera tillfällen, men den här gången gjorde jag den lite annorlunda med hjälp av en smaksatt creème fraiche
Skölj vitlöksklyftorna i kallt vatten och låt dem bli väl avrunna. Jag har smakat av marinaden då den kokat upp, så jag tror att vitlöksklyftorna kommer att bli riktigt kanon-goda
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.