Bredsjö Blå är en av Sveriges godaste ostar, den kan ätas med sked enligt min smak. Vi hittade lite rökta räkoroch fryst scampi som vi förvandlade till en god tallrik tillsammans med en grekiskt lantbröd från Schelins konditori som förövrigt gräddar sina Wienerbröd perfekt bruna
räkor, ost, salami, purjolök, tomat,olika kryddor, mm. "Omelettmedostoch basilika". Värm upp en stekpanna med lite smör och häll sedan ner omelettsmeten
När du ser att ostenoch äggen börjat dra ihop sig ska du vända på omelett (gör ett snitt i mitten av omelettenmed hjälp av en stekspade och vänd var sida för sig)
Till lunch idag fick jag och Algot en omelettmed dillstuvning ochräkor. Sen såg jag att Victoria hade gjort en fin omelettmed liknande smaker för ett tag sedan och då blev jag påmind om att jag skulle testa detta
Men faktum är att man ju faktiskt äter med ögat också, så jag tycker att det blir mycket roligare om man varierar den där omeletten i form och innnehåll
Verkligen lätt medomelett som går att göra massor med varianter på. Glöm inte att det är liten stekpanna jag gjort omeletten i så vill du steka i en större så dubbla omelettsatsen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.