Riv skalet av citronenoch gnid in laxen försiktigt med zesten. Lägg upp på fat och strö över laxen, toppa gärna med lite krutongerochnågon trevlig ört eller krasse
Jag tycker personligen att man ska få in lite crunch i varje rätt, från kall till varm. Jag tänkte bjuda på en dessert som vi kör just nu på restaurangen och smakerna kring denna dessert är ju självklara med tanke på årstiden
Jag lägger det marinerade köttet i påsaroch därefter in i frysen. Jag gör dessutom egen marinadochmarinerar ungefär sex olika paket där två av dessa blir i form av grytbitar
Vet inte vad det är för konstigt men jag har haft ont i halsen till ofrån i flera månader. På eftermiddagen hade jag färg o klipptid hosminfina, duktiga vän Gigi som äger Cutin Kitchen här i stan
För er sominte är det tänkte jag tipsa er om en riktigt godoch krämig sallad som jag ofta brukar göra och ta med mig som matlåda (som ni ser på bilden så åt jag den i bilen igår på vägen hem, jag var hungrig ochyougottado what yougottado)
Putsa köttet fri frånhinnor. Den var vacker ochvemodig i år ocksåoch jag vill avsluta den med en carpacciopå ren med bland annat syltade kantareller ochlingonchutney
salt och peppar från kvarn. Ruccolaolja är jättegott att droppa ner i tomatsoppa eller många andra soppor, somdressingpå sallad eller att ringlapå ett gott bröd när man ska göra en medelhavsinspirerad macka
Ta chokladenfrån värmen och rör i gulorna. Jag kommer att fylla på med recept ända in i kaklet. Så har ni inte bestämt er för vad ni ska äta, så kika in lite då och då
När buljongtärningen har smält tag kastrullen från värmen. Gör en laddningoch häll upp i en vacker burk och ge bort när du blir bjuden på middag i sommar
Börja med att putsa lövbiffarna fria frånsenor. Lövbiff kan vara ganska torrtoch tråkigt, men med en härlig marinadsom får dra i sig riktigt länge blir lövbiff, uppträdd på spett, en höjdare påbuffébordet
Den extra maten från julhelgen gör att det bara spritter i benen, ha ha. ) Så det är ett tips, kolla runt påsidorochpå bilder sominspirerar dig när du känner sug
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.