Tillbehören går självklart att variera härifrån till himlen, men de viktigaste tycker jag är rå lök, kladdig guacamole, köttfärs eller pull of pork, färsk chili eller syltad jalapenjo, majschips (som jag brukar krossa och lägga i tortillabrödet) och självklart tacosåsen
En sallad med bacon, philadelphiaostoch jordnötter. Så var den efterlängtade långhelgen här ochmed den ett gäng möjligheter till att blogga om mat och bak
När en av döttrarna fyllde år tidigare i år så bjöd hon på långpannerutor medPhiladelphiaost, ett recept som tydligen cirkulerat en del i bakbloggsvärlden
nachochips. salt och svartpeppar. Tillbehör gräddfil nachochips koriander. 1 lime, skal och saft. Chili con carne600 g nötfärs 1 gul lök, hackad 2 klyftor vitlök, hackade 2 röda chili, skivade 2 msk tomatpuré 2 tsk spiskummin 2 tsk oregano 2 tsk rökt paprikapulver 400 g krossade tomater 400 g färdigkokta svart bönor på burk 2 dl coca cola 4 dl utspädd oxbuljong olja salt och svartpeppar. Avokadosalsa3 ätmogen avokado 1 lime, skal och saft 1 knippe koriander salt och svartpeppar
FLÄSKFILÉGRATÄNG MEDPHILADELPHIAOSTOCH PAPRIKA. Iallafall, vi har haft en bra dag trots allt, hunnit med megamys som jag skriver om imorgon, och fix i huset som sagt
Lägg lite lagom med sallad över rödlöken och avsluta med kalkonpastrami. Finhacka rödlöken (ta så mycket som du gillar) och strö det över Philadelphiaosten
Lägg på ytterligare kavring och bred vanlig Philadelphiaost på det översta lagret och toppa med en liten bit romansallat, en färsk räka och två längder gräslök
Servera med ris och en sallad. Såsen bestod av crème fraîche och het tacosås. Det låter så tråkigt och uttjatat, men när jag väl äter det så tycker jag att det är så himla gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.