Idag gjorde jag min blomkålspuré superkrämig och god genom att blanda ner en matsked tahini. Ni vet väl att det finns många fler sätt att göra saker och ting krämiga, än att blanda ner en massa smör och grädde
Perfekt krispig yta på fisken, sanslöst god blomkålspuré, salt bacon och god svamp. Lördagens middag var en riktig höjdare och på söndagen försökte vi att toppa den genom att panera skreifiléerna med sesamfrön
Skala potatisen och dela eventuellt i halvor. Gjorde en blomkålspuré igår av saker vi hade hemma. Skär ut buketter, och de finare stjälkarna kan också vara med
Ställ in i ugn tills de får lite färg och har mjuknat. Tag ut ur ugnen och mosa sönder blomkålen ihop med salsiccian i en bunke tillsammans med smör och creme fraiche
Här kommer ännu en variant på potatis- ochblomkålspuré. Kanske för att jag behöver både kniv och gaffel för att äta vilket inte är så vanligt längre då jag aldrig längre behöver skära i en köttbit
Jag hittade rökt fläskfilé på Coop - lite väl rökt, visade det sig, men det var gott ändå - och bestämde mig för att göra några piffigare tillbehör än den vanliga salladen
Min förkylning nådde sin peak och yngste sonen klagade över huvudvärk, halsont, trötthet, träningsvärk och jag undrar om inte lilltån hade lite ont också
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.