Skala en vitlöksklyfta och lägg med i koket. Börja med purén. Dela blomkålen i större biter och potatisen i mindre så de kan koka tillsammans och bli färdiga samtidigt
När såsen har blivit varm och börjat bubbla är köttfärslimpan klar. Lägg köttfärsen i en bunke och häll på hälften av ströbrödssörjan och blanda ordentligt
Kolla så att köttfärslimpan är genomstekt med en provsticka. Från att inte ha gjort köttfärslimpa själv någonsin, har jag nu gjort köttfärslimpa för tredje gången inom en förhållandevis kort tidsperiod
köttfärslimpamed bacon och svamp. Jag blandade sedan i löken, ägget och färsen i ströbrödet, och blandade sedan i ORDENTLIGT med salt och peppar, chili- och paprika-pulver
Idag bakade jag tre pajer, två vanliga och en LCHF. Fyllningen (även för LCHF pajen). Det blev räk och tonfiskpaj och sen en bacon och trattkantarellpaj med vanligt botten
Köttfärslimpa är en av barnens favoriter här hemma, det blir med lite olika smaker för varje gång, lite efter vad som finns hemma och vad vi är sugna på
Köttfärslimpamed ost och bacon. Tryck ut på en plåt med bakplåtspapper, lägg bacon över sedan ost. 500 gram nötfärs,2 st ägg1 paket bacon,ost,1/2 dl grädde1 gul lök och 3 vitlöksklyftorBlanda ägg nötfärs, hackad lök/vitlök, ägg och grädde. 1 gul lök och
Stek bacon i bitar tills de är halvknapriga - häll dem tillsammans med stekfettet i en ugnsform. Vispa ihop grädde, creme fraiche, philadelphiaost, ägg och svartpeppar och häll över bacon/broccoliröran
Skär upp köttfärslimpanoch servera med kokt potatis, skysås, ättiksgurka och grönsaker (t. Packa alltsammans i en vattensköljd avlång form och vänd upp köttfärslimpan på ett smort ugnsfast fat
Torskrygg med soltorkade tomater och bacon, så ljuvligt gott. Barnen skulle absolut inte äta torskrygg men när vår mat väl var färdig ville de provsmaka, och de gillade verkligen rätten
Vill du göra en lite festligare variant så finns recept på en baconlindad renfärslimpa i min kokbok ”Gammaldags husmanskost på nytt sätt – Recept och tips för glutenfri LCHFoch Paleo”
Sila skyn från köttfärslimpanoch häll över svampen. Förra veckan gjorde jag köttfärslimpa. Mest för att jag hade ett gäng kokta ägg i kylen som behövde användas och för att jag sett andra recept med gömda ägg i limpan
Det är länge sedan jag har lagt upp något nytt LCHF-recept. Har provat på ett par nya rätter som blev jättegoda och den här gjorde jag idag, krämig ägg- och avokadosallad med bacon som jag åt med färsk babyspenat
Blanda ihop alla ingredienser till köttfärslimpan i en skål. Smörj en ugnsform med lite smör. Forma en limpa av köttfärsen och lägg i mitten av formen, tryck till tomaterna ovanpå färsen
Häll i det frästa baconet med fett och allt, smaka av soppan med kryddorna. Blev så sugen på soppa för några dagar sedan ocheftersom jag hade både broccoli och blomkål hemma så fick det bli huvudingredienserna i soppan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.