Mascarponekrämen går också att lägga i ett färdiggräddat pajskal med mycket färsk frukt och bär. Vispa gulorna i en bunke tillsammans med strösocker och limoncello till dess att det är en fluffig smet
Detta var fredagens efterrätt och jag lovade att återkomma med receptet. Vispa äggulorna pösigt tillsammans med socker i en skålTillsätt mascarponen lite i taget och rör om till en slät smet
Mascarponekräm. Lägg rabarber och ingefära med socker i en kastrull. Klicka upp krämen i fina serveringsglas och servera med en rejäl sked rabarberkompott på toppen
God dessertsås med en twist – balsamvinäger. bären lite med en sked. Ta kastrullen från värmen och red (om du vill) med potatismjölet utrört i lite vatten
I vanliga fall brukar vi servera glassen härhemma tillsammans med chokladsås eller kolasås men nu hade jag hittat ett recept på bärsås som jag ville testa och vad passade då bäst om inte årets självplockade jordgubbar som jag sparat i frysen för regniga höstdagar
God kall sås att servera till grillade kötträtter eller till kräftor. 100 g urkärnade svarta oliver, hackas 100 g soltorkade tomater, hackas ½ kruka basilika, hackas 1 burk mascarpone, det är en färskost som mest används till desserter 1 citron, rivet
En syrlig lemoncurd tillsammans med en krämig och god mascarponekräm, addera lite havresmul för crunch och några färska hallon för att ge desserten ännu godare smak
Mörk chokladbotten med vit choklad, lime och mascarponekräm toppad med tryfflar och hallon. Ibland får jag ett sådant omåttligt begär efter choklad, ni vet något riktigt mastigt och sött bakverk fullt med ljuvlig choklad
Hos oss är det inte alla som gillar grädde och då funkar det bättre med en god kräm istället. Den goda marscarponekrämen tillsammans med jordgubbar bildar en ljuvlig och somrig rulltårta som är perfekt att servera såna här soliga dagar
Under tiden den gräddas kan ni göra er päron- & mascarponekräm. Jag och Simon vill helst vara på samma ställe på julafton och har därför ofta åkt runt till flera för att hinna säga God Jul till alla familjemedlemmar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.