Förra fredagen blev det tårtor till jobbets födelsedagsbarn igen. Jag brukar göra tre stycken. en choklad, en cheesecake (för det gillar folk) och en annan
Visst är det fantastisk att vakna upp till strålande sol. De senaste dagarna har bjudit på fantastiskt väder och man vill inte annat än att vara ute och njuta av solen och värmen
Äntligen fredag. Ja, det är precis vad jag säger. Det ska bli så skönt att få lite helg och ledigt=) Vi skulle ha fått besök av Jonas bror och sambo imorgon, men de blev sjuka
En god dessert som får smak av den italienska citronlikören, Limoncello. Har man inte citronlikör kan man förstås byta ut den mot pressad apelsin eller citron istället
Förbered såsen genom att blanda bär, florsocker, pressad citron och vatten i en kastrull. Koka upp och låt sjuda under lock i 5 minuter, eller tills bären är mjuka
Blanda socker och vatten i en kastrull och koka upp. Lyft kastrullen från värmen. Vispa äggulorna i en skål och häll i sockerlagen under kraftig vispning
Tiramisu är en perfekt bjudrätt som du med fördel kan göra dagen innan. 4 portioner. 2 dl vispgrädde 1 dl strösocker 2 äggulor 250 g mascarponeost 8 savoiardikex 1,5 dl kallt kaffe 2 msk konjak, amaretto eller marsalavin kakao till servering Vispa
Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka upp. Sänk värmen och låt kolan småkoka i 7 minuter. Tänk på att du inte får röra i kolan under koktiden
Bryt chokladen i bitar och lägg i en skål. Koka upp grädde, apelsinskal och florsocker i en kastrull. Häll gräddblandningen över chokladen och rör tills chokladen smält
Hacka chokladen och lägg i en bunke. Koka upp 1 dl grädde och farin-socker i en kastrull. Häll den heta grädden över chokladen och rör om tills den smälter
