Det är fredag, och på fredagar får man lyxa till det. Lika bra att börja direkt på morgonen med fredaglyxen tycker jag, och då passar den här smoothie-skålen in helt perfekt
eller ja, så lyder väl inte mantrat egentligen. Men det är roligt att baka indiska naanbröd. De nygräddade bröden serveras ofta till indisk mat för att mildra de kryddstarkare rätterna
En av världens godaste driknar, som naturligtvis går att göra lite varianter på enligt nedan. Tips inför sommaren är att alltid ha lime hemma och sätta lite mynta i landet, eller i en kruka, då kan inget gå fel
Idag insåg jag att det var väldigt länge sedan jag lagade mat som jag hunnit blogga om. Den senaste tiden har varit väldigt hektisk så det har blivit mycket snabbmat, korv med bröd och annat som går snabbt
Sätt ugnen på 225 grader (du kan också grilla spetten). Skär köttet i tunna skivor eller strimlor. Blanda med resten av ingredienserna i en skål och låt stå och marinera
För att göra den här linsgrytan utgick jag från två olika recept på indonesisk fläskgryta. Jag ändrade och trixade lite med recepten för att göra grytan vegetarisk och för att anpassa den efter vår smak
Det blir mycket lågtempererat nu och det har kanske med att göra att ett kött som får gå på låg temperatur under flera timmar i ugnen blir helt magiskt
Soppa, en något bortglömd maträtt emellanåt i vårt avlånga land. Jag tycker soppa är en perfekt maträtt att ställa fram på middagsbordet då det förutom att vara värmande på kyliga dagar också är riktigt gott och något som kan varieras i all oändlighet
Nudlar är perfekt snabbmat som man enkelt kan slänga ihop. Detta recept är en förenklad version på nudlar och som jag ofta lagar under stressiga dagar när jag vill få upp en god middag på bordet
Rispapperrullar är aldrig fel. De här rullarna får mig varje gång att tänka på Bangkok var en mysig, familjeägd restaurang serverade vietnamesiska vårrullar som var utsökta, så goda
Stek fläskfiléstrimlorna i smör i en wokpanna. Salta och rör ner currypastan på slutet av stekningen, rör tills currypastan smält och allt köttet fått ta del av den
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.